6/108 workshop event : 中山珈琲研究室 vol.2



今年一発目のイベントは、 6/108 workshop event です!

 

内容は... 前回好評だった中山珈琲研究室の第2回目

 

自分にとって美味しいコーヒーってどんなだろうという

 

少しだけ踏み込んだところを開拓していくという趣旨のワークショップ

 

講師は前回同様 中山所長です。 

 

珈琲といっても色々な要素がからみあって一杯の珈琲が出来ています

 

その、いろんな要素を一つずつ取り上げて参加者のみんなで

 

あーでもない、こーでもないとか言いながら、ワイワイがやがやと

 

珈琲を飲んだくれると、まあそういうことです。

 

今回は ブレンドの研究》   そそる内容です

 

 色々な豆を試飲して、自分のベストバランスのブレンド具合を探る

 

どの豆をどのくらいの比率で混ぜれば自分好みの味になるか

 

想像するだけで、ワクワクします。

 

おやつには、樹々丸さんのケーキでマイブレンドコーヒー!

 

自分でブレンドした豆が100gお土産として付くそうですよ!

 

自宅に帰って復習がてらマイブレンドを堪能してみて下さい。

 

 

 

【中山珈琲研究室 vol.2】※要予約      

 

日時:3/16(日) 13:30 〜 15:00

 

場所:108 chaju

 

定員:6名 (※定員に達しました)

 

参加費:3,500円 (おやつ、108オリジナル珈琲バッチとお土産豆100g付き)

 

ワークショップのご予約は専用フォームにて受付しております。

 

 

 

また、お店は 10:00 〜16:00 まで開いております。

 

中山さんの珈琲豆の量り売りやコーヒー関連の機材の販売もあります 

 

午前中はゆっくりと中山珈琲をお楽しみ頂ける空間となっていますので

 

ワークショップ以外でもふらーっとおいで下さい。

 

ご予約お待ちしております!